Prinsessegele og rosevann.

  Denne helga fikk jeg plukket inn en haug med roseblader og laget både litt rosevann og rosegele. Man plukker roseblader som dufter skikkelig. Kun roser som ikke er sprøytet da.

Så heller man kokende vann over dem og lar det stå et døgn. Sil vekk kronbladene. Da har du rosevann til for eksempel ansiktet! Det skal visst gi fin hud og mindre rynker!!!! Om du blander rosevannet med litt sitronsaft og sukker blir det søtt rosevann til å smaksette for eksempel frostingen på muffins. Eller du kan bruke det over appelsiner, hakkede mandler, annen oppdelt frukt og bær til dessert. 

Geleen lagde jeg ved å koke opp rosevannet og tilsette sukker. Til 1 liter rosevann, ca 4 ss sukker og 1 ss sitron. Smak deg fram. Kok opp rosevannet. Noen blander inn saft av for eksempel kirsebær for å få en sterkere smak. Legg i bløt 12 plater gelatin og kryst dem godt før du smelter det ned i det glovarme rosevannet. Hell det i pene skåler og sett det kaldt et par timer.Server det med krem og litt vaniljesaus. Rosegele kalles også Prinsessedessert.