Bakst

Neste helg er det advent, så det er på tide å begynne litt forsiktig på julebaksten eller? Denne uken ble det tykklefser hos meg, og de ble så gode, smurt med smør og drysset med kanel og sukker.

Litt jobb,men så fint at de kan stekes i stekeovnen. Jeg har nemlig ingen takke. Oppskriften finner du lett på nettet om du vil forsøke deg. Når jeg baker til jul tenker jeg på mine besteforeldre. Til høytiden skulle det virkelig være noe for enhver smak. Mormor bakte potetlefser, flatbrød og vanlige lefser, massevis av sirupssnipper og som hun kunne kjevle! Farmor husker jeg best for sandkakene. Vi barnebarna fikk være med å trykke deigen inn i formene, og litt gikk inn i munnen på oss også. Sandkakedeig synes jeg fortsatt er godt.

Mamma baker også en hel masse og jeg har allerede "tyvsmakt" på julebaksten sammen med henne denne uka. I min familie skal det være småkaker til advent. Det er da de smaker aller best.Gøy å lage de tradisjonelle kakene og morsomt er det å prøve noe nytt. Nå skal ukeblader og nettsider sjekkes, for kanskje jeg i år finner en ny oppskrift som blir min signaturjulekake mine barnebarn vil huske meg for i ettertiden.