Skogens mat.

Husker dere kjelen jeg fant i vinter? Den gamle og slitte som jeg gjemte under et tre. Jeg lovet meg selv at den skulle jeg hente en dag da hvitveisen blomstert. I dag var dagen. Jeg trodde jeg hadde merket meg godt hvor jeg la den, men det tok litt tid å finne den igjen. Alt er så anderledes når snøen smelter, eller skal vi si når snøen ligger der? Men jeg fant den.

Under det vakkert blomstrende ville morelltreet lå den trygt. Kjelen fikk først lov til å bli pyntet med blomster, og etterpå fylte jeg den med brennesle.

Så ble den båret hjem med et innhold fra skogens skattkammer. Jeg fant noen blåbærblomster, gjøkesyre, granskudd og bittesmå bjørkeløv. Men det var neslen som var hovedmengden, det andre var bare som et morsomt krydder. Vel hjemme ble det vasket og renset etter alle kunstens regler før jeg gikk ut i hagen og hentet både frisk gressløk og persille. En sånn lunch spiser man med andakt og følelse. Jeg kokte opp litt grønnsaksbuljong og kokte det grønne noen minutter med det. Så fikk stavmikseren gjøre resten av jobben. Neslesuppe blandet med rømme og en haug av grønnsaker er snadder. Ved siden av hadde jeg ristet fullkornbrød med smør.Følte det som om jeg var på femstjerners restaurant jeg satt ute på terrassen og spiste. Og kjelen????? Den fikk være med på enda noen bilder, før den blir plantet ned med en eller annen fargesprakende sommerplante. God helg! Flere himmelske innlegg finner du HER !